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Menús de Empresa, Navidad, San Esteban, Noche Vieja, Año Nuevo y Reyes. Navidades 2016.

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RESTAURANTE ABIERTO TODAS LAS FIESTAS DE NAVIDAD

Ya llegan las fiestas de Navidad y muchas empresas empezáis a buscar restaurante. Por ese motivo hemos elaborado unos menús ajustados y muy variados para que no tengáis motivo alguno para no celebrarlo. Esperamos ser participes de vuestra fiesta.

A continuación, os dejamos con nuestras propuestas, que esperamos que sean de vuestro agrado. Si queréis hacer una reserva o tenéis alguna duda, podéis llamarnos al 937145377.

 

MENÚ PARA GRUPOS – 1

 (COMBINADO INDIVIDUAL)

COGOLLO CON VINAGRETA GAUDÍ , RAVIOLI DE CANGREJO AL CURRY, PINTADA EN ESCABECHE,

MIL HOJAS DE PATATA E IDIAZÁBAL.

***

SOLOMILLO IBÉRICO  CON SALSA BIGARRADA Y GUARNICIÓN

(salsa de cítricos y P.X.)

***

PÊCHE MELBA

***

 VINO TINTO LÓPEZ DE HARO Crz.(D.O. Rioja)

CAFÉS E INFUSIONES

AGUAS MINERALES

PRECIO: 36,00€

I.V.A   NO INCLUIDO

(Suplemento de cava de Cavas Hill Brut Nature y copa de licor en los cafés  5,50€  por persona)

MENÚ PARA GRUPOS – 2

(PICA-PICA EN MEDIO DE LA MESA)

Un plato por cada tres comensales

SURTIDO IBÉRICO (JAMÓN, CHORIZO Y SALCHICHÓN)

PAN DE CHAPATA CON TOMATE

 ANCHOA DEL CANTÁBRICO Y BOQUERÓN A LA VINAGRETA DE HIERBAS

PIEZA DE COGOLLO CON LOMO DE SALMÓN AHUMADO

CROQUETAS DE  LA CASA

CALAMARES A LA ROMANA

TOSTA DE DUXELLE DE CHAMPIÑONES

PIEZA DE PIMIENTO RELLENO DE BRANDADA DE BACALAO

***

ENTRECOTTE DE TERNERA CON ACEITE DE PIMIENTA NEGRA Y FLOR DE SAL

***

BRAZO DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE

***

VINO TINTO LÓPEZ DE HARO Crz. (D.O Rioja)

CAFÉS E INFUSIONES

AGUAS MINERALES

PRECIO:   41,50€

  I.V.A. NO INCLUIDO

(Suplemento de cava de Cavas Hill Brut Nature y copa de licor en los cafés  5,50€  por persona)

MENÚ PARA GRUPOS – 3

 (COMBINADO INDIVIDUAL) 

 JAMÓN IBÉRICO, SALMÓN AHUMADO, COGOLLOS, 3 P. LANGOSTINOS COCIDOS,

HUEVO RELLENO DE BONITO DEL NORTE, PIMIENTO RELLENO DE

MARISCO Y TARTALETAS DE BRANDADA.

***

JARRETE DE TERNERA CON PARMENTIER DE PATATA RATTE Y SALSA PERIGORDINE

***

CHEESCAKE CON MARACUYÁ

***

VINO TINTO LÓPEZ DE HARO Crz. (D.O. Rioja)

CAFÉS E INFUSIONES

AGUAS MINERALES

PRECIO: 43,00€

I.V.A. NO INCLUIDO

(Suplemento de cava de Cavas Hill Brut Nature y copa de licor en los cafés  5,50€  por persona)

MENÚ PARA GRUPOS – 4

(PICA-PICA EN MEDIO DE LA MESA)

Un plato por cada tres comensales

JAMÓN  IBÉRICO

PAN DE CHAPATA CON TOMATE

 ANCHOA DEL CANTÁBRICO Y BOQUERÓN A LA VINAGRETA DE HIERBAS

PIEZA DE COGOLLO CON LOMO DE SALMÓN AHUMADO

CALAMARES A LA ROMANA

CROQUETAS DE  LA CASA

TOSTA DE DUXELLE DE CHAMPIÑONES

PULPO A LA GALLEGA

***

MERLUZA DE CEDEIRO CON JUGO DE ASADO Y VERDURITAS

***

DAMA BLANCA

(vainilla con chocolate caliente)

***

VINO TINTO LÓPEZ DE HARO Crz. (D.O. Rioja)

CAFÉS E INFUSIONES

AGUAS MINERALES

PRECIO:   45,00€

  I.V.A. NO INCLUIDO  

(Suplemento de cava de Cavas Hill Brut Nature y copa de licor en los cafés  5,50€  por persona)

             

MENÚ PARA GRUPOS – 5

(MENÚ DE TRES PLATOS)

 CREMA DE BOGAVANTE AL ARMAGNAC

***

RAPE SOBRE FONDO DE PATATA Y CEBOLLA A LA

VINAGRETA DE TOMATES VERDES CONFITADOS

***

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PERIGORDINE

***

CREMA DE MASCARPONE, CRUMBLE DE ALMENDRAS Y FRAMBUESAS

***

VINO TINTO LÓPEZ DE HARO Crz. (D.O. Rioja)

CAFÉS E INFUSIONES

AGUAS MINERALES

PRECIO: 57,00€ 

I.V.A. NO INCLUIDO

(Suplemento de cava de Cavas Hill Brut Nature y copa de licor en los cafés  5,50€  por persona)

SI DESEAN AÑADIR APERITIVO EN LOS MENÚS 3 Y 5 HAY UN INCREMENTO EN EL MENÚ DE 14,00€

 

APERITIVO:

. DADOS DE QUESO MANCHEGO EN ACEITE DE PIMIENTA ROSA, SUPER ACEITUNAS ALIÑADAS, CHORIZO Y SALCHICHÓN

IBÉRICO,PAN DE CHAPATA CON TOMATE, PROFITEROLES DE FOIE GRAS AL ACEITE DE PX,

PATATAS BRAVAS CON CHILE PICANTE, CROQUETAS DE JAMON Y POLLO, CALAMARES A LA ROMANA,

BROCHETA DE LANGOSTINOS Y DÁTILES YAKITORI, BUFFET DE FIDEUA.

SURTIDO DE BEBIDAS (refrescos,cervezas,vermut,vino,cava).

 

 

 

MENÚ DE NAVIDAD Y  SAN ESTEBAN 2016

JAMÓN IBÉRICO

PAN DE CHAPATA CON TOMATE

PÉTALOS DE TOMATE Y MARISCO AL CURRY

TERRINA DE “FOIE GRAS” MICUIT

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

*

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

BROCHETA DE LANGOSTINO Y DÁTIL YAKITORI

CANELÓN CON TRUFA NEGRA

PIMIENTO DEL PIQUILLO CON BRANDADA Y  CREMA DE BOGAVANTE

 ***

A ESCOGER:

 – PIERNA DE CABRITO DESHUESADA CON CIRUELAS Y  PIÑONES

 – SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE COLMENILLAS

 – SUQUET DE RAPE CON LANGOSTINOS

 ***

CHIBOUST DE CREMA CATALANA

 

BODEGA:

 

VINO BLANCO BRUC DE CAVAS HILL (D.O. Penedès)

VINO TINTO LÓPEZ DE HARO  (D.O. Rioja)

CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL

AGUAS  MINERALES

CAFÉS Y  LICORES

(PICA PICA EN MEDIO DE LA MESA  + UN SEGUNDO PLATO +  POSTRE  + BODEGA)

  PRECIO: 55,00€ (10% DE IVA NO INCLUIDO)

NIÑOS : CANELONES , ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS , POSTRE   Y BEBIDAS

  PRECIO: 31.00€  (10% DE IVA NO INCLUIDO)

MENÚ DE FIN DE AÑO 2016

HUEVO DE CODORNIZ RELLENO DE VENTRESCA DE BONITO

RAVIOLI  FRIO DE PIPIRRANA Y OLIVADA

MINI COCKTAIL DE LANGOSTINO

*********************************

 COPA DRY DE CREMA DE PATATA RATTE TRUFADA Y FLAN DE CEPS

Vino Blanco Bruc de Caves Hill

*

  LOMOS DE RAPE CON REBOZUELOS ,CEBOLLITAS Y ESPINACAS

Vino Blanco Bruc de Caves Hill

*

RIB EYE  DE TERNERA LECHAL CON ACEITE DE 3 PIMIENTAS Y  FLOR DE SAL

 Cava Brut Nature de Caves Hill

*

FRUTA DE LA PASIÓN,CHOCOLATE BLANCA Y  CRUJIENTE DE NEULAS

Cava Brut Nature de Caves Hill

*

Cafés y licores

Petit fours

Aguas minerales

UVA DE LA SUERTE Y COTILLÓN

BARRA LIBRE A PARTIR DE LAS 00:00

 NUESTRO  DJ   PIERRE ARMADANS

A LA MEDIA PARTE DEL BAILE SE SERVIRÁN MELINDROS CON CHOCOLATE CALIENTE.

PREU: 105,00€ (IVA INCLUIDO) 

NIÑOS :  LASAGNA – SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA – POSTRE – BEBIDAS

 PRECIO:  50.00€ (IVA INCLUIDO)

MENÚ DE AÑO NUEVO 2017

PARA PICAR:

SURTIDO IBÉRICO

PAN  DE CHAPATA CON TOMATE

DADOS DE SALMÓN AHUMADO EN CASA

ESCALIBADA Y VENTRESCA

*

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

PIMIENTOS RELLENOS DE  BRANDADA DE BACALAO

ARANCINI DE LANGOSTINOS  CON TOMATE Y ALBAHACA

TOSTAS DE DUXELLE DE SETAS

A  ESCOGER:

ENVUELTO  DE RABO DE BUEY DESHUESADO CON PARMENTIER DE PATATA Y SALSA PERIGORDINE

O

LOMO  DE MERLUZA CON ESPÁRRAGOS Y HUEVO DURO A LA VASCA

POSTRE

PROFITEROLES DE CAL VILLARÓ CON CHOCOLATE  CALIENTE

BODEGA:

VINO BLANCO BRUC DE CAVAS HILL (D.O. Penedès)

VINO TINTO LÓPEZ DE HARO  (D.O. Rioja)

CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL

AGUAS  MINERALES

CAFÉS Y LICORES

(PICA PICA EN MEDIO DE LA MESA  + UN SEGUNDO PLATO +  POSTRE  + BODEGA)

  PRECIO: 46.00€ (10% DE IVA NO INCLUIDO)

NIÑOS: CANELONES , ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS , POSTRE Y BEBIDA

   PRECIO: 22.00€ (10% DE IVA NO INCLUIDO)

MENÚ DE REYES 2017

PARA PICAR:

SURTIDO IBÉRICO

PAN  DE CHAPATA CON TOMATE

DADOS DE SALMÓN AHUMADO EN CASA

ESCALIBADA Y VENTRESCA

*

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

PIMIENTOS RELLENOS DE  BRANDADA DE BACALAO

ARANCINI DE LANGOSTINOS  CON TOMATE Y ALBAHACA

TOSTAS DE DUXELLE DE SETAS

A  ESCOGER:

ENVUELTO  DE RABO DE BUEY DESHUESADO CON PARMENTIER DE PATATA Y SALSA PERIGORDINE

O

LOMO  DE MERLUZA CON ESPÁRRAGOS Y HUEVO DURO A LA VASCA

POSTRE

TORTELL DE REYES DE CAL VILLARÓ

BODEGA:

VINO BLANCO BRUC DE CAVAS HILL (D.O. Penedès)

VINO TINTO LÓPEZ DE HARO  (D.O. Rioja)

CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL

AGUAS  MINERALES

CAFÉS Y LICORES

(PICA PICA EN MEDIO DE LA MESA  + UN SEGUNDO PLATO +  POSTRE  + BODEGA)

PRECIO: 46.00€ (10% DE IVA NO INCLUIDO)

NIÑOS: CANELONES, ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS , POSTRE Y BEBIDA

 PRECIO: 22.00€ (10% DE IVA NO INCLUIDO)

[:ca]

RESTAURANT OBERT TOTES LES FESTES DE NADAL

Arriben les festes de Nadal i moltes empreses comenceu a buscar restaurant. Per aquest motiu hem elaborat uns menús de preus ajustats i molt variats, així no tindreu motius per no celebrar aquestes festes tant especials. Esperem poder participar a la vostra festa.

A continuació us deixem amb les nostres propostes, esperem que siguin del vostre gust. Si voleu fer una reserva o teniu qualssevol dubte ens podeu trucar al 937145377.

MENÚ PER GRUPS – 1

(COMBINAT INDIVIDUAL)

 

CABDELL AMB VINAGRETA GAUDÍ,RAVIOLI DE CRANC AL CURRY, PINTADA ESCABETXADA,

MIL FULLS DE PATATA I IDIAZABAL.

***

FILET  IBÈRIC AMB SALSA BIGARRADA I GUARNICIÓ

(salsa de cítrics i Px )

***

PÊCHE MELBA

***

 VI  NEGRE LÓPEZ DE HARO Cza.  (D.O. Rioja)

CAFÈS I INFUSIONS

AIGÜES MINERALS

PREU: 36,00€ 

I.V.A  NO  INCLÒS 

(Suplement de cava de Cavas Hill Brut Nature i copa de licor amb els cafès 5,50€ per persona )

MENÚ PER GRUPS – 2

 (PICA-PICA AL MIG DE LA TAULA)

 Un plat per cada tres comensals

 

ASSORTIT  IBÈRIC (PERNIL, XORIÇ I LLANGONISSA)

PA DE XAPATA AMB TOMÀQUET

 ANXOVA DEL CANTÀBRIC I  BOQUERÓ A LA VINAGRETA D´ HERBES

PEÇA DE CABDELL AMB LLOM DE SALMÓ FUMAT

CROQUETES DE  LA CASA

CALAMARS A LA ROMANA

TOSTA DE DUXELLE DE XAMPINYONS

PEÇA DE PEBROT FARCIT  DE BRANDADA DE BACALLÀ

*** 

ENTRECOTTE DE VEDELLA AMB OLI DE PEBRE I FLOR DE SAL

***

BRAÇ  DE NATA AMB  XOCOLATA CALENTA

***

 VI  NEGRE LÓPEZ DE HARO Cza.  (D.O. Rioja)

CAFÈS I INFUSIONS

AIGÜES MINERALS

PREU: 41,50€ 

I.V.A NO INCLÒS 

(Suplement de cava de Cavas Hill Brut Nature i copa de licor amb els cafès 5,50€ per persona )

MENÚ PER GRUPS – 3

(COMBINAT INDIVIDUAL)

 PERNIL IBÈRIC, SALMÓ FUMAT, 3 P. LLAGOSTINS CUITS, CABDELL,

OU FARCIT DE BONÍTOL DEL NORD, PEBROT FARCIT DE MARISC I

TARTALETES DE BRANDADA.

***

JARRET DE VEDELLA AMB PARMENTIER DE PATATA

RATTE I SALSA PERIGORDINE

***

CHEESCAKE AMB MARACUIÀ

***

 VI  NEGRE LÓPEZ DE HARO Cza.  (D.O. Rioja)

CAFÈS I INFUSIONS

AIGÜES MINERALS

PREU: 43,00€ 

I.V.A NO INCLÒS 

(Suplement de cava de Cavas Hill Brut Nature i copa de licor amb els cafès 5,50€ per persona )

MENÚ PER GRUPS – 4 

(PICA-PICA AL MIG DE LA TAULA) 

Un plat per cada tres comensals 

PERNIL IBÈRIC

PA DE XAPATA AMB  TOMÀQUET

 ANXOVA DEL CANTÀBRIC I  BOQUERÓ A LA VINAGRETA D´HERBES

PEÇA DE CABDELL AMB LLOM  DE SALMÓ FUMAT

CALAMARS A LA ROMANA

CROQUETES DE  LA CASA

TOSTA DE DUXELLE DE XAMPINYONS

POP A LA GALLEGA

*** 

LLUÇ DE CEDEIRO AMB SUC DE ROSTIT I VERDURETES

***

DAMA BLANCA

(vainilla amb xocolata calenta)

***

VI  NEGRE LÓPEZ DE HARO Cza.  (D.O. Rioja)

CAFÈS I INFUSIONS

AIGÜES MINERALS

PREU: 45,00€ 

I.V.A  NO   INCLÒS 

(Suplement de cava de Cavas Hill Brut Nature i copa de licor amb els cafès 5,50€ per persona )

MENÚ PER GRUPS – 5 

(MENÚ DE TRES PLATS) 

CREMA DE LLAMÀNTOL A L´ARMAGNAC

***

RAP AMB FONS DE PATATA I CEBA A LA

VINAGRETA DE TOMÀQUETS VERDS CONFITATS

***

FILET DE VEDELLA A LA PERIGORDINE

***

CREMA DE MASCARPONE,CRUMBLE D´AMETLLES I GERDS

***

VI NEGRE LÓPEZ DE HARO Crz. (D.O. Rioja)

CAFÈS I INFUSIONS

AIGÜES MINERALS

PREU: 57,00€ 

I.V.A NO  INCLÒS 

(Suplement de cava de Cavas Hill Brut Nature i copa de licor amb els cafès 5,50€ per persona)

SI DESITGEN AFEGIR APERITIU ALS MENÚS 3 I 5 HI HA UN INCREMENT EN EL MENÚ DE 14,00€ 

APERITIU: 

 DAUS DE FORMATGE  MANTXEGO AMB OLI DE PEBRE ROSA, SUPER OLIVES ALINYADES ,

XORIÇO I LLONGANISSA  IBERICA,PA DE XAPATA AMB  TOMÀQUET, PROFITEROLS DE FOIE GRAS

A L´ OLI  DE PX , PATATES BRAVES AMB XILE PICANT, CROQUETES DE PERNIL I POLLASTRE,

 CALAMARS A LA ROMANA, BROQUETA DE LLAGOSTINS I DÀTILS YAKITORI , BUFFET DE FIDEUÀ .

BARRA DE BEGUDES (REFRESCS,CERVESA,VERMUT, VI, CAVA ).

 

MENÚ DE NADAL I SANT ESTEVE 2016 

PERNIL IBÈRIC

PA DE XAPATA AMB TOMÀQUET

PÈTALS DE TOMÀQUET I MARISC AL CURRY

TARRINA DE “FOIE GRAS” MICUIT

ANXOVES DEL CANTÀBRIC

*

CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC

BROQUETA DE LLAGOSTÍ I DÀTIL YAKITORI

CANELONS AMB TÒFONA NEGRA

PEBROTS DEL PIQUILLO AMB BRANDADA I CREMA DE LLAMÀNTOL 

***

A TRIAR: 

– CUIXA DE CABRIT DESOSSADA AMB PRUNES I PINYONS 

– FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE MÚRGULES 

– SUQUET DE RAP AMB LLAGOSTÍ 

*** 

CHIBOUST DE CREMA CATALANA 

CELLER : 

VI BLANC BRUC DE CAVAS HILL (D.O. Penedès)

VI NEGRE LÓPEZ DE HARO  (D.O. Rioja)

CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL

AIGÜES MINERALS

CAFÈS I LICORS

(PICA PICA AL MIG DE LA TAULA  + UN SEGON PLAT +  POSTRE  + BODEGA)

  PREU: 55,00€ (10% DE IVA NO INCLÒS)

NENS : CANELONS, ESCALOPA DE POLLASTRE  I POSTRE     PREU: 31.00€  (10% DE IVA NO INCLÒS)

MENU DE LA NIT DE FI  D´ANY 2016

OU DE GUATLLA FARCIT DE VENTRESCA DE BONÍTOL

RAVIOLI FRED DE PIPIRRANA I OLIVADA

MINI COCKTAIL DE LLAGOSTÍ

********************************* 

COPA DRY DE CREMA DE PATATA RATTE TRUFADA I FLAM DE CEPS

Vi Blanc Bruc de Caves Hill 

*

LLOMS DE RAP AMB ROSSINYOLS,CEBETES I ESPINACS

Vi Blanc Bruc de Caves Hill

*

RIB EYE  DE VEDELLA DE LLET AMB OLI DE 3 PEBRES I FLOR DE SAL

 Cava Brut Nature de Caves Hill

*

FRUITA DE LA PASSIÓ,XOCOLATA BLANCA I CRUIXENT DE NEULES

Cava Brut Nature de Caves Hill

*

Cafès i licors

Petit fours

Aigües minerals

RAÏM DE LA SORT I COTILLÓ

BARRA LLIURE A PARTIR DE LES 00:00

EL NOSTRE  DJ   PIERRE ARMADANS

A LA MITJA PART DEL BALL ES SERVIRÀN MELINDROS AMB XOCOLATA CALENTA.

PREU: 105,00€ (IVA INCLÒS) 

NENS :  LASAGNA – FILET PLANXA – POSTRE – BEGUDES    PREU:  50.00€ (IVA INCLÒS)

MENÚ ANY NOU 2017

PER PICAR:

ASSORTIT IBÈRIC

PA DE XAPATA AMB TOMÀQUET

DAUS DE SALMÓ FUMAT A CASA

ESCALIVADA I VENTRESCA

*

CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC

PEBROTS AMB BRANDADA DE BACALLÀ

ARANCINI DE LLAGOSTINS AMB TOMÀQUET I ALFÀBREGA

TOSTES DE DUXELLE DE BOLETS

A  ESCOLLIR:

FARCELLETS DE CUA DE BOU DESOSSADA AMB PARMENTIER DE PATATA I SALSA PERIGORDINE

O

LLOM DE LLUÇ AMB ESPÀRRECS I OU DU A LA VASCA

POSTRE

PROFITEROLS DE CAL VILLARÓ AMB XOCOLATA CALENTA

CELLER:

VI BLANC BRUC DE CAVAS HILL (D.O. Penedès)

VI NEGRE LÓPEZ DE HARO  (D.O. Rioja)

CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL

AIGÜES MINERALS

CAFÈS I LICORS

(PICA PICA AL MIG DE LA TAULA  + UN SEGON PLAT +  POSTRE  + CELLER)

  PREU: 46.00€ (10% DE IVA NO INCLÒS)

NENS: CANELONS, ESCALOPA DE POLLASTRE  I POSTRE      PREU: 22.00€ (10% DE IVA NO INCLÒS)

MENÚ REIS 2017

PER PICAR:

ASSORTIT IBÈRIC

PA DE XAPATA AMB TOMÀQUET

DAUS DE SALMÓ FUMAT A CASA

ESCALIVADA I VENTRESCA

*

CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC

PEBROTS AMB BRANDADA DE BACALLÀ

ARANCINI DE LLAGOSTINS AMB TOMÀQUET I ALFÀBREGA

TOSTES DE DUXELLE DE BOLETS

A  ESCOLLIR:

FARCELLETS DE CUA DE BOU DESOSSADA AMB PARMENTIER DE PATATA I SALSA PERIGORDINE

O

LLOM DE LLUÇ AMB ESPÀRRECS I OU DU A LA VASCA

POSTRE

TORTELL DE REIS DE CAL VILLARÓ

CELLER:

VI BLANC BRUC DE CAVAS HILL (D.O. Penedès)

VI NEGRE LÓPEZ DE HARO  (D.O. Rioja)

CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL

AIGÜES MINERALS

CAFÈS I LICORS

(PICA PICA AL MIG DE LA TAULA  + UN SEGON PLAT +  POSTRE  + CELLER)

  PREU: 46.00€ (10% DE  IVA NO INCLÒS)

NENS: CANELONS, ESCALOPA DE POLLASTRE  I POSTRE      PREU: 22.00€ (10% DE IVA NO INCLÒS)

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